1,000원 씨앗으로 가꾸는 『우리 집 채소밭』. 흙이 없어도 기를 수 있는 47가지의 유기농 채소를 키워볼 수 있도록 도와주는 책이다. 반 평 크기밖에 안 되는 좁은 공간에서 티백이나 플라스틱 컵 같은 간단한 도구만으로도 이른 봄부터 겨울까지 1년 내내 나만의 채소밭을 가꿀 수 있도록 씨앗 뿌리는 방법, 발아시킨 씨앗을 수경재배 트레이에 옮겨 기르는 방법 등 수경재배 노하우를 알려준다.

마늘을 좋아하는 사람이라면 꼭 한 번 가꿔보기 좋은 쪽마늘, 샐러드 외에도 다양한 조리가 가능한 아삭채, 한입에 먹기 좋은 크기이며 당도가 높아 여자들이 특히 좋아하는 캄파리 품종의 토마토, 둘이 먹다 하나가 죽어도 모를 가을철 별미인 가지 등 수경 채소밭에서 쑥쑥 자라는 잎채소와 자주 먹는 열매채소, 뿌리채소 등의 특징과 재배 방법 등을 자세하게 설명해 쉽게 키워볼 수 있다.

Prologue 우리 집 채소밭으로 당신을 초대합니다
 수경 채소밭, 이런 사람에게 필요해요

Part 1 수경 채소밭이란? 

씨앗 뿌리는 방법
 채소밭을 가꾸는 기초 노하우
 편리한 재배 백 만들기
 시판하는 모종을 기르는 방법
 수경 채소밭에 적합한 배지
 자동 급수병 만들기
 방충망 보자기 만들기
 재료의 기준량

★Column★
전용 홀더 만들기
 혼합 배지 만들기

Part 2 수경 채소밭에서 쑥쑥 자라는 잎채소

 청경채
 쑥갓
 갓
 물냉이
 루콜라
 바질
 고수
 부추
 쪽마늘
 쪽파
 잔주름상추
 적상추
 프린지 그린
 가든 레티스 믹스
 양상추
 반결구상추
 꽃상추
 치마상추
 오키나와상추
 오그라기상추
 아삭채
 임생채
 겨자
 일본식 열무
 유채
 근대
 아이스플랜트

★Column★
실내에서도 잘 자란다
 수경 채소밭, 이런 점이 좋다!

Part 3 자주 먹는 열매채소와 뿌리채소 수확하기!

방울토마토
 토마토
 오이
 여주
 참외
 호박
 가지
 섬고추
 하바네로 칠리
 브로콜리
 콜리플라워
 순무
 토란
 감자
20일 무
 당근
 완두콩
 풋콩
 파파야

★Column★
캄파리 토마토에서 씨 꺼내기
 씨감자 만드는 법
 감자 품종 중 ‘남작’을 기르는 법
 감자 품종 중 ‘메이크인’을 기르는 법

Q&A 수경 채소밭을 제대로 가꾸는 비결
Epilogue

● 채소 선생님 후둥이의 꼼꼼 체크●
채소 선생님 후동이의 꼼꼼 체크 1
국내 재배 도구, 여기에서 사세요
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목적별 잎채소 씨앗 추천
 채소 선생님 후둥이의 꼼곰체크 3
간편한 미니 화분 추천