세계 와인 역사상 가장 드라마틱한 반전을 재구성한 『파리의 심판』. 1976년 《타임》월요판에는 프랑스 주재원인 조지 태버가 ‘파리의 심판’이란 제목의 기사를 실었다. 파리의 한 작은 와인가게 주인은 ‘재미’를 위해 파리 시음회를 개최하게 되었는데, 블라인딩 테스팅 결과 캘리포니아 와인이 모든 프랑스 와인을 눌러버린 놀라운 일이 벌어지고 만 것이다. 이 현장을 취재한 저자는 훗날 이 사건이 와인의 역사에 어떤 영향을 끼쳤는지에 대한 역사서를 구상하고 5년간 전 세계 와인 산지를 누비며 그 내용을 이 책에 담았다.
1부에서는 파리의 작은 와인 가게에서 기획한 파리 시음회에 대한 이야기를 들려주고, 2부에서는 이 대단한 와인을 만들어낸 사람들의 이야기를 소설처럼 흥미롭게 들려준다. 1부와 2부에서 인터뷰를 토대로 인물들의 개인사를 풀어낸 뒤, 3부에서는 시음회 사건 현장에서 직접 취재한 내용을 꼼꼼히 담았다. 그런 뒤, 4부에서는 파리 시음회 사건 이후 전 세계 와인 사업에 미친 영향을 살펴보고 프랑스 및 캘리포니아 와인 업계의 현 주소를 짚어보았다.
오직 프랑스만이 가지고 있다고 여겼던, 위대한 와인을 만드는 ‘테루아르’의 장벽을 넘어 지구 반대편에서도 훌륭한 와인을 만들어 낼 수 있다고 증명하게 된 이 사건을 신호탄 삼아 전 세계는 와인의 민주화가 전개되었다. 프랑스를 굴복시킨 미국 와인의 짜릿한 성공 스토리를 담은 이 책은 미국과 프랑스 와인의 역사, 전 세계 와이너리 분포, 포도 품종, 양조 기술, 와인 장인들의 인생 이야기 등이 집대성 되어있다. 더불어, 전문번역가이자 와인 전문가로 활약하고 있는 유영훈의 상세한 역주가 돋보이는 책이다.

PART 1 꿈을 좇아서
CHAPTER 1 시테베리에의 작은 와인 가게
CHAPTER 2 세계 최고의 프랑스 와인
CHAPTER 3 와인의 신천지
PART 2 잠에서 깨다
CHAPTER 1 캘리포니아 드림
CHAPTER 2 미국에서 다시 시작하다
CHAPTER 3 혁명이 일어나다
CHAPTER 4 흥미진진한 와인 시대
CHAPTER 5 단순한 삶을 찾아
CHAPTER 6 견습 양조자
CHAPTER 7 로버트 몬다비의 등장
CHAPTER 8 위니아스키의 새로운 양조장
CHAPTER 9 뼛속까지 지친 변호사
CHAPTER 10 유령 양조장의 재탄생
CHAPTER 11 1973년산 스태그스립 와인셀러 카베르네 소비뇽
CHAPTER 12 1973년산 샤토 몬텔레나 샤르도네
PART 3 파리의 심판
CHAPTER 1 새로운 발견을 위한 여정
CHAPTER 2 시음회에 나온 캘리포니아 와인
CHAPTER 3 시음회에 나온 프랑스 와인
CHAPTER 4 충격적인 결과
PART 4 와인의 신세계
CHAPTER 1 세계를 뒤흔든 소식
CHAPTER 2 꿈을 이루다
CHAPTER 3 와인의 세계화
CHAPTER 4 세계 와인 취재기
CHAPTER 5 다시 찾은 프랑스
CHAPTER 6 다시 찾은 나파밸리
 에필로그
 감사의말
 옮긴이의 말
 부록
 참고문헌