구석기시대부터 오늘날까지 다양한 문화유형의 특성, 발전.쇠퇴.소멸의 원인과 배경을 설명한 미국 인류학 자의 저술.

출판사 서평
『식인과 제왕』은 이제까지 나온 마빈 해리스의 다른 저서들과는 다른 특징을 가지고 있다. 이제까지의 다른 저서들이 다양한 문화현상들을 단편적으로 다룬 것들이라면, 『식인과 제왕』은 인류의 문명사를 체계적으로 서술한 것이다. 따라서 이 책은 해리스의 전 면모를 볼 수 있는 책으로, 마야·잉카 문화의 식인풍습과 특이한 종교, 정치 그리고 고대 아시아에서의 전체주의적 절대권력의 성립, 자본주의의 기원, 산업사회의 거품적 성격 등을 해부하고 설명해놓았다. 그런 점에서 이 책은 인류문명에 대한 통사라고 할 수 있으며, 해리스의 여러 저서들 중에서뿐만 아니라 인류학계 전체를 통틀어 매우 유니크하다. 이 책이 미국에서 출간되었을 당시, 『워싱턴포스트』지는 “인류의 문화와 사회의 흥망의 과정에 대한 거역할 수 없는 무게 있는 해석”이라고 극찬하였다