内容（「BOOK」データベースより）
人気のパスタメニューが豊富。作るコツが写真でわかりやすい。目からウロコのかんたんレシピばかり;これ1冊でイタリアンはOK。
内容（「MARC」データベースより）
「調味料の分量は妥協しない、譲らない」 これこそイタリアンを作る大切な心。レシピに忠実なら初心者だって、パスタもアンティパストも、リゾット、ピッツァも思いのまま。「できる!基本のイタリアン」に新たに加えて構成。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
林 幸子
雑誌や書籍で活躍するかたわら、イタリア料理の教室を東京と大阪で主宰。イタリアには、10年ほど前にはじめて訪れて以来、毎年のように出かけては、料理やワインに関する見聞を広めて、おいしいレシピを研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)