책소개
담백한 국물에 면발이 투명하고 하얀 쌀국수를 넣고 생숙주와 고기, 해물, 얇게 썬 양파를 듬뿍 올려 따뜻하게 먹는 태국과 베트남의 대표적인 요리, 요즘 쌀국수의 인기와 함께 동남아시아 요리에 대한 관심이 늘고 있다. 특히 야채와 해산물을 듬뿍 넣은 담백한 베트남 요리와 칠리의 피시소스로 맛을 낸 매콤한 태국 음식이 인기다. 이 책은 쌀국수 외에 라이스 페이퍼를 이용한 쌈 요리, 볶음밥, 커리 요리, 두부와 야채, 육류, 해산물을 이용한 다양하고 맛깔스런 요리, 디저트까지 우리 입맛에 맞는 메뉴를 골라 정확한 레시피와 함께 소개했다.

쌀국수
라이스페이퍼
쌀요리
두부
야채
커리
해산물
육류
디저트