창해의 '살아 있는 인류의 지혜' 시리즈 중 하나로, 허브를 이용해 몸과 마음을 치료하는 다양한 방법과 허브에 대한 상식, 문화사적 지식을 한 권에 담았다. 그림으로 보는 사전처럼 구성되어 있으며, 총천연색 사진과 도판들이 가득하다. 주요 허브 소개, 허브 치료법 설명, 허브의 문화사, 허브의 기타 사용법 등을 담고 있다.

먼저 39종의 허브를 각 1~2페이지씩 할애해 그 학명, 모양, 효능, 주의할 점, 역사를 그림과 함께 소개했다. 다음으로 인도를 중심으로 한 아유르베다 치료법, 중국을 중심으로 한 전통의학법의 원리를 설명하고, 각 대륙에서 전해 내려온 허브 사용의 역사를 소개했다.

대체로 '허브의 문화사'라 할 수 있는 내용들을 담고 있지만, 뒤편에는 생강이 들어간 중국식 닭 수프, 야생 허브 샐러드, 민들레 튀김, 로즈메리 비스킷 등 허브를 이용한 음식이나 허브의 향기요법 등 실질적인 활용법에 대해서도 짧게 언급하고 있다.

들어가면서

식물과 사람
약초의 영역
식물의 치료효과
식물은 어떻게 치료하는가
식물과 정치
질병, 의학 그리고 인류의 역사
서구사회와 전통의학

허브 사전
톱풀류
우엉
레이디스맨틀
양파와 마늘
서양접시꽃
베어베리
양고추냉이
쑥
자작나무
귀리
메리골드
냉이
캐러웨이
켄타우리
카밀레
치커리
좁쌀풀
회향
용담
홉
성요한의 풀
호두나무
러비지
당아욱
두메흰꽃광대나물
우유엉겅퀴
멜리사
바질
질경이
참나무
로즈메리
스위트 브라이어
샐비어
딱총나무
서양민들레
라임
쐐기풀
멀런
쥐오줌풀

동양의 허브 치료
아유르베다의 원리
아유르베다의 진단
조화로 병을 고치는 중국의 치료
원소, 맛, 방위
많이 쓰이는 중국 약초들
태국

세계 여러 지역의 허브 이야기
아프리카
남태평양
북아메리카
중앙아메리카
남아메리카

식물과 영험
페요테
신성한 버섯
독말풀

건강과 미
허브 재배
채취와 건조
허브 조제
병을 고쳐 주고 건강을 지켜 주는 음식
수프
샐러드
스낵과 입가심
디저트
빵과 비스킷
화장품과 목욕
향기요법

참고자료: 민간전승
신성한 나무와 식물들
서남아시아와 유럽
아프리카
아시아와 태평양
북아메리카
중앙아메리카
남아메리카

용어풀이
찾아보기
참고문헌
사진출처