우리나라 성인 중 40% 이상이 영양제를 섭취하고 있지만 자신이 먹는 제품에 어떤 성분이 들어 있고 어떤 효과가 있는지 제대로 알고 이용하는 사람은 드물다. 저자는 약학대학, 대학원, 제약회사 연구실, 약국까지 약학과 함께 한 30여 년간 쌓은 전문지식과 3년간 분석한 에비던스(evidence, 과학적 근거)를 바탕으로 영양제에 대한 모든 것을 이 책에 담았다.

편식하는 아이, 공부에 시달리는 수험생, 피로에 찌든 남편, 가사와 육아 등 스트레스 심한 아내, 갱년기 우울증을 앓는 어머니 등 나이와 증상에 따라 각자에게 맞는 영양 성분을 꼼꼼히 알려준다. 또 무엇을 얼마큼 언제 먹는 것이 효과적인지 선택과 복용법에 대해 상세히 말해 준다. 또한 비만, 당뇨, 암, 고혈압, 치매, 고지혈증 등 성인병(생활습관병)을 예방하거나 치료에 도움을 주는 영양 성분을 소개하고 그동안 우리에게 잘못 알려진 영양제의 진실을 에비던스에 입각해 낱낱이 밝힌다. 더 이상 주변의 말이나 광고에 현혹되지 않고 자신에게 맞는 영양제를 똑똑하게 선택할 수 있는 길잡이가 되어 줄 것이다.

머리말 영양제 살 때 에비던스를 물어라

1장 영양제, 꼼꼼히 따져 먹어야 효과 2배

바쁜 현대인에게 필요한 영양제
영양제, 비타민제, MVM, 서플리먼트?
다양한 영양제 종류
사람마다 계절마다 필요한 영양제가 다르다
내 몸에 맞는 영양제 고르기
식전 식후 언제 먹어야 할까?
MVM 한 알이면 충분할까?
권장 섭취량만 먹으면 충분할까?
비타민 C도 부작용 생길 수 있다
이것만은 알고 먹어라

column 미국 영양제의 불편한 진실

2장 증상별 연령별 영양제 맞춤 처방

올바른 영양 섭취가 중요한 어린이
에너지가 많이 필요한 10대 청소년(초등 후반～중고생)
건강과 아름다움에 관심 많은 젊은 여성
불규칙한 생활을 하는 젊은 남성
갱년기 증상으로 괴로운 50대 여성
남성호르몬 분비가 줄어드는 50대 갱년기 남성
노화가 진행되는 노년층
키가 작아 고민인 청소년
공부에 시달리는 수험생
영양 보충에 특히 신경 써야 하는 임산부
모유 수유하는 산모
과중한 업무에 시달리는 사람
운동을 많이 하는 사람
잇몸이 걱정인 사람
늘 피곤한 사람
술을 많이 마시는 사람
스트레스가 많은 사람
면역력이 떨어졌을 때
식욕이 없을 때
혈액순환이 잘되지 않을 때
피부 건강이 염려될 때
근육이 불편할 때(눈꺼풀 떨림, 근육 경련, 하지불안증후군)
사십견, 오십견이 왔을 때
노안이 걱정될 때
자주 재발하는 심각한 고질병, 방광염과 질염
일상생활을 방해하는 생리통
철분이 부족할 때(빈혈)
다이어트를 하는 사람

column 오메가-3지방산과 오메가-6지방산

3장 성인병과 내 몸 살리는 영양제

고혈압
당뇨병
고지혈증(이상지질혈증)
치매(또는 노인성 인지력 기억력 저하)
대사증후군
비만
암
퇴행성관절염
골다공증
시력 저하

4장 영양제에 대한 오해와 진실

천연 비타민 제품의 안타까운 진실
웅담 성분이 피로 회복에 좋다?
임신과 엽산에 대한 중대한 오해
잇몸약은 잇몸 보약일까?
성장 촉진 영양제가 따로 있다?
초유는 면역력을 증가시킨다?
입병에는 비타민 C 츄잉정을 먹는다?
어지러우면 철분 영양제를 먹는다?
남자는 굳이 철분을 섭취할 필요가 없다?
여성 갱년기에는 식물성 호르몬이 더 좋다?
갱년기 여성만 칼슘 섭취가 중요하다?
열이 많아서 인삼을 못 먹는다?
골다공증에는 뼈로 만든 칼슘 영양제가 좋다?
베타카로틴은 누가 먹어도 안전하다?
겨우살이가 암에 좋다?
유산균은 계속 먹지 않아도 된다?
식물성 오메가3인 아마인유(아마씨 기름)가 더 좋다?
지용성 비타민은 축적되므로 조심해야 한다?
동물성 지방은 몸에 나쁘다?
숙변 때문에 장 청소는 가끔씩 해 주는 것이 좋다?
제품에 적힌 효과가 전부다?
건강 기능 식품은 부작용이 없다?
영양제 회사에는 영양제 전문가가 많다?

부록
A. 우리나라 영양제 섭취 기준
B. 다른 나라와 영양 섭취 기준 비교
참고 자료
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