지식과 정보를 사진과 함께 수록해 눈으로 보고 마음으로 느끼며 생각하게 하는 「빛깔있는 책들」 시리즈 제73권 『칵테일』. 기본이 되는 어떤 술에 두 가지 이상의 재료(다른 술, 과즙 또는 탄산 음료)를 섞어서 새로운 맛과 향기 그리고 색채의 멋진 조화를 만들어 낸 혼합주 칵테일 제조와 즐기는 법을 소개한 책이다.

1. 사진으로 보는 칵테일

2. 칵테일이란 무엇인가?
칵테일의 어원

3. 칵테일 베이스
양조주와 증류주
칵테일 베이스

4. 칵테일의 실제
칵테일의 분류
칵테일 힌트
계량법
기구
칵테일 부재료
칵테일을 만드는 방법
과일 장식

5. 칵테일의 응용
홈 바의 연출
칵테일 파티
생일과 칵테일