SBS 특집다큐 <색으로 먹는다, 생명의 식탁> KBS 생로병사의 비밀 <컬러 과일 건강법>에서 화제가 된 과일·채소의 색깔 건강법에 대한 모든 정보를 알기 쉽게 이야기하는 책. 과일·채소의 색깔을 6개로 분류하고, 각각 우리 몸에 미치는 영향을 자세히 알아보고, 다양한 색깔의 과일과 채소들로 식단을 바꿈으로써 젊음과 활력을 되찾은 사람들의 생생한 체험담을 소개한다. 또한 색깔 건강법을 생활속에서 실천하는 방법을 알려주는 이 책은 주황색 당근은 암과 심장질환 예방에 탁월하고, 초록색 키위와 브로콜리는 임산부를 위한 명약이며, 검정색 우엉은 변비 해소의 일등공신이라는 등 과일·채소를 적재적소에 효과적으로 섭취할 수 있는 알짜 정보를 정리했다.