농업인은 물론, 농사를 한번도 지어보지 않은 일반 시민을 대상으로 하여 가급적 쉽게 제작한 책. 농학을 공부하지 않고, 농사 경험이 없는 도시민의 경우 다소 어렵다고 느낄 수도 있으나 처음부터 전문가처럼 농사를 잘 지을 수는 없다. 그렇기 때문에 이 책을 길잡이로 하여 제 때에 씨를 뿌리고 가꾸어 준다면 텃밭채소 농사는 성공을 거둘 것이다.
             
목차

제1장 텃밭채소 가꾸기의 기초
1.턱밭채소 가꾸는 재미와 먹는 재미 ...10
 2.가정채소를 가꾸기 위한 텃밭 준비 ...12
 3.텃밭채소 가꾸기 기본 농작업 도구 ...19
 4.채소의 분류와 특성 ...22
 5.채소재배의 기상환경 ...27
 6.텃밭채소를 위한 땅과 거름 ...30
 7.텃밭채소 모 구입 ...39
 8.텃밭채소의 병해진단과 방제 ...40
 9.수확의 기쁨과 수확물 관리 ...51
 10.채소의 영양적 가치 ...55

제2장 텃밭채소 가꾸기의 실제
 가지과 / 국화과 / 꿀풀과 / 명아주과 / 메꽃과 / 미나리과 / 박과 / 배추과 /
백합과 / 벼과 / 생강과 / 아욱과 / 천남성과 / 초롱꽃과 / 콩과

제3장 약이 되는 채소이야기
1.콩과 및 벼과 채소 ...178
 2.가지과 채소 ...181
 3.국화과 채소 ...184
 4.배추과 채소 ...186
 5.백합과 채소 ...189
 6.미나리과 채소 ...192
 7.박과채소 ...193
 8.버섯류 ...196
 9.기타채소 ...197