- 독자대상 : 농산물품질관리사 시험 수험생
- 구성 : 핵심이론 + 예상문제 + 기출문제
- 특징 :
① 시험에 출제되었거나 출제될만한 중요 이론을 정리
② 기출문제를 중심으로 출제된 회차를 별도 표시하여 최근 변화한 출제경향을 알 수 있음
③ 농산물 표준규격 고시 반영

제1과목 농산물품질관리 관련법령
제1장 농산물품질관리법
제2장 농수산물유통 및 가격안정에 관한 법률
제3장 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률

제2과목 원예작물학
제1장 원예 작물 일반
제2장 원예작물의 생육
제3장 생육과 환경
제4장 재배시설
제5장 원예종묘, 육묘
제6장 원예 작물 가꾸기

제3과목 수확 후의 품질관리론
제1장 성숙 및 수확
제2장 수확 후의 관리
제3장 저장 전 처리
제4장 품질과 포장
제5장 저장 및 수송

제4과목 농산물유통론
제1장 농산물 유통의 개요 및 환경
제2장 농산물 유통 경로 및 마진
제3장 농산물 시장 구조
제4장 농산물 유통의 기능
제5장 농산물마케팅

부 록 기출문제해설
2009년 기출문제해설(6회)
2010년 기출문제해설(7회)
2011년 기출문제해설(8회)