대한민국 최정상급 레스토랑의 특별한 맛과 멋 이야기 『구르메 빠라디』. 유명 외식 경영자 손문선 대표와 청담동의 스타 셰프 신동민이 함께 만든 상위 1% 다이닝 가이드북이다. 서울에서도 최고로 손꼽히는 초특급 레스토랑을 직접 방문해서 음식을 먹어보고 가이드를 작성했다. 코리안, 이탤리언&컨템퍼러리, 재퍼니즈&차이니스, 프렌치로 나누어 42개 레스토랑을 소개하고 있으며, 생생하면서도 격조 있는 사진과 상세한 설명을 제공한다.

이 책은 전통과 트렌드를 두루 갖춘 레스토랑들을 소개하며, 상류사회의 미식문화와 사교공간에 대한 정보를 전해준다. 레스토랑의 실내 분위기, 음식의 기본 특징, 메뉴를 고르고 먹고 즐기는 방법, 구비되어 있는 식기, 가구 및 장식품 등 다양한 요소를 꼼꼼하게 안내한다. 또한 단순히 소개하는 데 그치지 않고, 해당 레스토랑만의 문화와 셰프의 스토리까지 다루며 레스토랑을 제대로 이해하고 알차게 즐길 수 있도록 돕는다.

1 KOREAN 코리안

 고매 / 맞춤식으로 대령하는 고품격 한식 코스요리
 고상 / 오감만족의 건강요리, 사찰음식 전문점
 다담 / 우리 땅의 자연과 멋을 담은 한식당
 삼청각 / 우리의 멋과 맛, 전통문화의 새로운 경험
 손수헌 / 고기요리와 한정식을 함께 즐기고 싶다면
 시화담 / 세련된 분위기의 감각적인 한식 즐기기
 정식당 / 기발함과 유머가 가득한 뉴코리안 다이닝
 품 / 한식의 세계화를 앞장서는 모던한 반가음식
 필경재 / 500년 전통 한옥에서 즐기는 궁중 한정식

2 ITALIAN & CONTEMPORARY 이탤리언&컨템퍼러리

 그란구스또 / 깨끗하고 정직한 맛의 웰빙 이탈리안 레스토랑
 더 키친 살바토레 쿠오모 / 정통 나폴리의 맛과 멋
 라 쿠치나 / 22년 전통, 우리입맛에 꼭 맞는 이탈리아요리
 미 피아체 / 청담동의 터줏대감, 편안한 이탈리아식 가정요리
 본 뽀스또 / 이탈리아 정찬을 음미할 수 있는 품격의 공간
 빌라 소르티노 / 이탈리아 본고장의 강렬한 풍미를 즐기고 싶다면
 쁘띠끄 블루밍 / 자연의 풍요로움을 담아낸 환상의 프리젠테이션
 남베101 / 풍부한 색채감각과 감성의 프리젠테이션
 더 그릴 / 참숯그릴에 구운 정통 뉴욕식 스테이크를 맛보고 싶다면
 더 믹스드 원 / 세계 여러 나라의 재료로 만든 동서양의 다양한 요리
 보르 드 메르 / 즐거운 에피타이저, 아메리칸 스타일의 시푸드요리
 엘본 더 테이블 / 새로움이 가득! 갈 때마다 매력 넘치는 활기찬 식탁
 이사벨 더 부처 / 뉴욕스타일의 드라이에이징 스테이크 제대로 즐기기

3 JAPANESE & CHINESE 재퍼니즈&차이니스

 도쿄 사이카보 / 스키야키와 함께 즐기는 전통 일본식 가정요리
 슈치쿠 / 최고의 전망과 함께 하는 명품 스시와 카이세키요리
 스시선수 / 활기찬 분위기, 임팩트 강한 명품 스시
 스시조 / 창조적인 일식요리와 일본 본토 맛 스시
 우오 / 최고의 품격, 오감 만족 일식 레스토랑
 키사라 / 성공적인 비즈니스 접대를 위한 최고의 공간
 하카타 타츠미 / 하카타식 일본 정통 스키야키와 복어요리 전문점
 수엔 / 최강손맛, 몸이 편안해지는 웰빙 중식당
 몽중헌 / 본토 명인이 직접 빚는 딤섬과 광동, 후난식 요리
 백리향 / 초고층의 빼어난 전망과 함께 즐기는 진귀한 미각의 세계
 싱카이 / 상하이의 멋, 오랜 내공으로 빚은 맛의 천국
 홍연 / 행복한 미각으로 웰빙의 꿈을 이루어주는 광동식 중국요리

4 FRENCH 프렌치

 가스트로통 / 스위스요리사와 와인전문가 부부가 만든 미식의 공간
 라미띠에 / 기본을 지키며 진심을 담아낸 단아한 프랑스요리
 라 싸브어 / 서래마을 대표레스토랑, 강직하고 진심이 담긴 고수의 손맛
 랩 24 / 합리적인 가격으로 즐기는 미식의 향연
 레쓰쁘아 뒤 이부 / 정성으로 이끌어낸 맛, 기본에 충실한 정통 프렌치식당
 엔그릴 / 환상의 전망을 자랑하는 프렌치 파인 다이닝
 줄라이 / 셰프의 감각으로 우리의 맛을 담아낸 프랑스요리
 테이블 34 / 멋진 뷰에 걸맞는 완벽한 마리아주, 아름다운 미각의 세계