『생화학』은 생화학 전공서 개정5판이다. 이 책은 생화학의 기반과 구조와 촉매, 생체신호전달, 생체에너지학과 대사, 대사조절의 원리 등의 내용으로 구성되었으며, 연습문제와 별도 설명이 추가되었다.
생화학을 처음 접하는 이들도 새로운 정보를 받아들일 수 있도록 구성된 교재 『생화학』. 단백체 및 담백체학의 개념을 설명하고, 단백질 접힘의 관점에서 아밀로이드 질환에 대한 논의를 전한다. 또 바이러스 뉴라미니데이스를 목표로 하는 약제로서 당 유사체에 대한 논의와 지질체학, 휘발성 지질, 지방산 신테이스 등에 대한 상세한 내용을 살펴본다.

서문

1 새오하학의 기반
2 물
3 아미노산, 펩타이드, 단백질
4 단백질의 3차원 구조
5 단백질의 기능
6 효소
7 탄수화물과 당생물학
8 뉴클레오타이드와 핵산
9 DNA-기반 정보기술
10 지질
11 생체막과 수송
12 생체 신호전달

 용어해설
 부록
 영문찾아보기
 한글찾아보기

서문

2부 생체에너지학과 대사
13 생체에너지학의 원리
14 당분해, 포도당신생성, 및 인산 오탄당 경로
15 대사조절의 원리
16 시트르산 회로
17 지방산의 이화
18 아미노산 산화와 요소 생성
19 산화인산화와 광인산화
20 식물과 세균의 탄수화물 생합성
21 지질의 생합성
22 아미노산, 뉴클레오타이드 및 관련 물질의 생합성
23 포유동물 대사의 호르몬 조절과 통합

3부 정보전달경로
24 유전자와 염색체
25 DNA 대사
26 RNA 대사
27 단백질 대사
28 유전자 발현의 조절

 용어해설
 부록 A 생화학 연구문헌에 나오는 흔한 약자들
 부록 B 해답
 영문찾아보기
 한글찾아보기