화학공학에서 사용되는 원리와 계산 기법, 응용 물리화학에 대하여 상세하게 설명하고 있다. 물질수지와 에너지수지를 익혀, 문제를 풀고 응용에 적절한 정보를 선택할 수 있도록 하고 있다. 부록CD에는 Polymath와 740종 이상의 화합물 물성자료를 검색할 수 있는 소프트웨어, 연습 문제가 들어있고, SI 단위 및 미국공학단위로 된 수증표가 첨부되어 있다.

머리말
일러두기
FAQ : 자주 묻는 질문
차례

단원1 입문
단원2 물질수지
단원3 가스, 증기, 액체, 고체

부록