『모발과학』은 모발에 관한 기초 지식과 실무에서 이루어지는 시술과정에 필요한 이론을 소개하는 책이다. 모발의 기본구조, 모발의 생리적ㆍ화학적ㆍ물리적 특성과 헤어스타일을 변화하기 위한 퍼머넌트 웨이브, 염색과 탈색과정 및 모발의 손상과 대책, 모발에 사용되는 제품에 대한 내용을 다룬다. 모발에 대한 기초 지식을 바탕으로 헤어스타일의 변화로 아름다움을 표현하는 발판을 마련할 수 있다.

■ 제1장 모발의 개요
1. 모발의 기능
2. 모발의 발생
3. 모발의 형상
4. 피부의 구조
5. 피부의 기능

■ 제2장 모발의 구조적 특성
1. 모근부의 구조
2. 모간부의 구조

■ 제3장 모발의 생리적 특성
1. 모발의 성장주기
2. 모발의 일반 개요
3. 모발과 영양
4. 모발과 호르몬

■ 제4장 모발의 화학적 특성
1. 모발의 구성물질
2. 화학결합의 이해
3. 모발과 화학결합
4. 모발과 pH
 5. 산화제의 영향
6. 모발과 색소

■ 제5장 모발의 물리적 특성
1. 강도와 신도
2. 탄성과 가소성
3. 세트성
4. 흡습성
5. 팽윤성
6. 모발과 열
7. 모발과 정전기
8. 보온성
9. 모발과 유지
10. 모발과 광선

■ 제6장 퍼머넌트 웨이브
1. 퍼머넌트 웨이브의 개요
2. 퍼머넌트 웨이브의 원리
3. 퍼머넌트 웨이브의 종류
4. 퍼머넌트 웨이브제의 성분
5. 퍼머넌트 웨이브 시술과정
6. 퍼머넌트 웨이브 형성에서 최적의 콜드 액 조건

■ 제7장 염색과 탈색
1. 색채 이론
2. 염모제의 종류
3. 탈색

■ 제8장 모발 및 두피관리
1. 모발의 손상
2. 손상모의 진단
3. 모발구조의 이상
4. 두피와 탈모
5. 두피유형별 특징
6. 비듬
7.모발 및 두피 관리기기

■ 제9장 모발화장품
1. 샴푸
2. 헤어린스
3. 헤어트리트먼트제
4. 두피트리트먼트제
5. 헤어스타일링제

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