전문기관에서 개발된 첨단기술과 새로운 농법을 소개 한 배 재배 기술서. 배 과수원의 개원, 알아두어야 할배의 특성, 주요 품종과 특성, 지엽 확대기의 관리, 과실 비대기의 관리, 풍해 및 병충해 대책 등 9개 장 으로 나누어 사진과 함께 설명했다.

001. 배 과수원의 개원
002. 알아두어야 할 배의 특성
003. 맛있는 배 만들기
004. 주요 품종과 그 특성
005. 품종갱신
006. 번식
007. 발아, 개화, 전엽기의 관리
008. 지엽확대기의 관리
009. 과실 비대기의 관리
010. 영양 축적기의 관리
011. 휴면기의 관리
012. 풍해 및 병충해 대책