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음식으로 본 서양문화
    · 지은이 | 옮긴이:임영상 외
    · 출판사:대한교과서
    · 출판년도:1997
    · 책상태:낙서없는 상급 / 반양장본 / 408쪽 | 148*210mm (A5) | 530g | ISBN : 9788937804724(8937804727)
    · ISBN:8937804727
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서양의 음식문화를 주도했던 이탈리아에서 러시아와 동유럽,아르헨티나까지 각 전공별 교수들이 각국의 주요 음식과 식습관을 생화문화,역사적 배경과 더불어해설하고 있다.


 


 

번호 제목 작성자 작성일 답변
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