최재천 교수가 초대하는 풍성한 지식의 만찬 『통섭의 식탁』. 우리 시대의 지식인 최재천 교수가 <과학자의 서재>에서 못다 한 ‘책 이야기’를 모아 엮은 책이다. 저자는 이 책에서 취미 독서에만 빠져있는 젊은이들과 지적인 자극이 필요한 사람들에게 ‘기획독서’를 제안한다. 21세기 통섭형 인재가 되기 위해서는 다양한 분야와 지식을 아우르는 기획독서가 필요함을 강조하며 자연과학, 인문, 사회 분야를 아우르는 56권의 다양한 책 요리를 선보인다. 최재천 교수는 다양한 분야에서 선별한 책을 코스 요리에 빗대어 설명했다. 이 책은 애피타이저에서 디저트, 퓨전 요리까지, 가벼운 책에서 다소 묵직한 책까지 저자의 친절한 설명으로 모두 소화할 수 있도록 도왔다. 또한 요리마다 함께 맛보면 좋은 책들도 소개하여 지식의 통섭과 확장을 가능하게 했다.

머리말 | 세상에서 가장 풍성한 만찬에 당신을 초대합니다

셰프 추천 메뉴 3
날개 달린 형제, 꼬리 달린 친구 _ 인간의 위대한 스승들
 삶은 늘 꼬리에 꼬리를 물며 도는 법 _ 핀치의 부리
 불의 발견보다 중요한 요리의 발견 _ 요리 본능

애피타이저
 어떤 인생을 살 것인가 고민하는 젊은이들에게
_ 나에게는 꿈이 있습니다: 마친 루서 킹 자서전
 살아간다는 것 자체를 위해 살아갈 뿐 _ 인생
 후드득 튀어 오르는 온갖 아이디어를 붙잡아라 _ 젊음의 탄생
 창의성도 훈련이다 _ 생각 3.0
통섭형 엔지니어를 우대하는 시대가 오리라
_ 엔짱: 미래의 글로벌 리더를 위하여
 깃털만큼의 희마이라도 남아 있다면 일어서야 한다 _ 0.1그램의 희망
 생태계의 미래를 걱정하는 지구 멘토 100명의 메시지 _ 희망의 근거

메인 요리
Part 1 ―― 동물을 알면 인간이 보인다
 잘나가던 명문대 교수가 숲의 은둔자가 된 까닭은? _ 동물들의 겨울나기
 무리를 이루어 사는 동물들에겐 그만한 사정이 있더라 _ 동물들의 사회
 사랑과 전쟁, 동물의 세계도 마찬가지 _ 살아 있는 것들의 아름다움
 가우디도 울고 갈 과학과 예술의 결정체 _ 동물의 건축술
 개들도 자기들끼리 있는 걸 좋아한다 _ 인간들이 모르는 개들의 삶
 컴퓨터 천재 침팬지의 비밀을 찾아 _ 공부하는 침팬지 아이와 아유무
 침팬지들의 권력 투쟁에서 우리의 정치를 본다 _ 침팬지 폴리틱스
 내일은 꼬 누가 우리 인간의 바보짓에 신음할까? _ 물개
 거대하고 흉악한 동물들도 다 존재의 이유가 있으니 _ 신의 괴물
 개미의 성공을 표절하자 _ 개미: 지구의 작은 지배자
 하나의 힘은 미약해도 뭉치면 똑똑해진다 _ 경이로운 꿀벌의 세계
 인간들이여, 멀쩡한 남의 밥상 엎지 마라 _ 곤충의 밥상

Part 2 ―― 생명, 진화의 비밀을 찾아서
 유전자으 관점으로 보면 세상이 다르게 보인다 _ 이기적 유전자
 이타적인 행동도 결국 이기적 유전자가 시킨 것 _ 이타적 유전자
 피비린내 나는 형제 갈등, 그 비밀은 유전자에 _ 살아남은 것은 다 이유가 있다
 달려라! 뒤처지는 종은 사라진다! _ 붉은 여왕
 인간의 절체절명 관제는 짝짓기? _ 연애
 왼손잡이도 유전될까? _ 초파리의 기억
 종의 기원을 찾아 떠난 환상적인 탐험 여행 _ 찰스 다윈의 비글호 항해기
 소통의 달인 다윈, 편지로 남긴 진화 이론 _ 찰스 다윈 서간집: 기원, 진화
 인류의 역사에서 우주의 역사까지 풀어내는 멋진 상상력
_ 마야: 소설로 읽는 진화생물학
 언제까지 연쇄살인범으로 살 것인가? _ 생명의 미래
 멸종 위기 동식물, 우리가 지켜야 할 희망의 촛불 _ 희망의 자연

Part 3 ―― 과학, 좀 더 깊숙이 알기
 생명 사랑은 인간의 본능일까? _ 바이오필리아
 우리 주변의 아름다움을 곁에 두고 오래도록 즐기는 방법 _ 자연 관찰 일기
 자연의 자본을 축내지 않고 잘 빌려 쓰려면 _ 자연은 알고 있다
 작은 것들이 세상을 움직인다 _ 고마운 미생물, 얄미운 미생물
 환경 파수꾼 지렁이를 기르자 _ 지렁이를 기른다고?
고흐의 그림을 보며 우주물리학의 세계로 _ 최무영 교수의 물리학 강의
 멋들어진 옷을 입고 우아하게 다가선 과학 이야기 _ 과학 읽어주는 여자
 얼마나 사느냐보다 어떻게 사느냐가 중요하다
_ 인간은 얼마나 오래 살 수 있는가?

디저트
 위대한 사상가 다윈의 자화상 _ 나의 삶은 서서히 진화해왔다
 칼라하리의 야생 동물들과 7년을 보낸 부부 생태학자 _ 야생속으로
 동물도 가까워져야 내밀한 모습을 보여준다 _ 야생 거위와 보낸 일 년
 나무 위 그곳에서도 아이들은 자라고 삶은 지속된다 _ 나무 위 나의 인생
 목숨 걸고 아프리카 동물을 지킨 여인 _ 와일드 플라워

일품요리
 가족의 무시무시한 미래, 알아야 준비할 수 있다 _ 가족, 부활이냐 몰락이냐
 아이 없는 세상의 비극 _ 여성학교
 경제를 알려면 인간을 먼저 알아야 한다 _ 행동경제학
 돈이란 대체 무엇인가? _ 화폐, 마법의 사중주
 정치가 소박해야 세상이 숨을 쉰다 _ 노자 도덕경
 아시아의 부활을 외치는 서양 학자의 속내는? _ 리오리엔트

퓨전요리
 과학 시간에 이런 책을 읽히면 어떨까? _ 거의 모든 것의 역사
 농업은 불행의 씨앗일까? _ 다윈의 대답2: 왜 인간은 농부가 되었는가?
인류 역사의 거대한 틀을 생태적으로 읽어내는 탁월함 _ 총, 균, 쇠
 해양생물학과 역사와 문학의 경계가 파도에 씻기누나
_ 현산어보를 찾아서