그동안 건강을 해치고 달기만 한 음식으로 오해를 받았던, 그러나 사실 비만, 변비, 기미, 주름, 거친 피부, 암, 동맥경화, 위궤양, 스트레스, 알레르기 등에 탁월한 효과를 보이는, 초콜릿의 진짜 모습을 밝힌다. 초콜릿에 들어 있는 각 성분들이 우리 몸에서 어떤 영향을 끼치는지에 관해 적절한 비유를 통해 쉽고 재미있게 설명하고 있으며, 톡톡 튀는 입담의 주인공 정선희 씨가 맛깔스럽게 번역했다.

옮긴이의 말

1. 오프닝
column 1. 초콜릿은 불가사의한 식물에서 뽑아낸다

2. 최후의 다이어트
뚱뚱해졌다!
이상적인 다이어트
간단하게 다이어트 기초 다지기
체중을 줄이자!
다이어트 후, 더 살이 졌다?
column 2. 초콜릿은 왕후와 귀족을 위한 특별한 드링크였다

3. 초콜릿 다이어트, 성공하려면?
다이어트에 실패하는 이유
초콜릿은 구세주
달콤하고 행복한 다이어트
초콜릿으론 살이 찌지 않는다
올바른 다이어트 초콜릿은 바로 이것!
이런 소문, 정말 믿을 만한가?
column 3. 초콜릿은 화폐였다
column 4. 초콜릿은 약이였다

4. 경이로운 초콜릿 파워
'변비여 안녕!'
초콜릿으로 아름다워지자
명석한 두뇌를 만들어주는 초콜릿
초콜릿은 질병과도 싸운다
column 5. 초콜릿은 사랑의 묘약이었다

5. 끝맺음
column 6. 네 개의 혁명이 초콜릿세계를 바꾸었다

맺음말을 대신해서 다시 한 마디

부록
- 에리코가 추천하는 초콜릿 전문점
- 한국 슈퍼에서 살 수 있는 다이어트 초콜릿
- 한국의 대표적인 초콜릿 전문점