책소개
장안에서 가장 맛있다고 소문난 제과점 11곳의 제과장이 공개하는 맛있는 빵과 케이크, 쿠키. 빵을 만들 때사용하는 다양한 재료와 도구를 소개하고 맛있게 만들수 있는 포인트와 주의해야 할 것, 만드는 방법까지 상세히 소개하였다

목차
001. 올바른 도구 사용법
002. 이런 재료가 필요해요
003. 만들기 전에 알아두세요
004. 김영모 과자점
005. 나폴레옹 과자점
006. 라띠에르
007. 라리
008. 르노뜨르
009. 리치몬드
010. 미고
011. 에디아르
012. 코른베르크
013. 포숑
014. 맛두배 내는 포장법
015.