식물의 형태와 기능을 다룬 이 교재는, 주로 식물의 해부학만을 소개하고 있는 기존의 교재와 달리, 일반식물학과 식물해부학을 조화시켜 집필하였다. 따라서 식물의 외부 형태화 내부 구조를 적절히 제시하여 쉽게 이해할 수 있도록 하였다. 총 5단원에서 식물체를 구성하는 영양기관 및 생식기관의 구조를 기능의 관점에서 설명하고 있다. 이해를 돕기 위해서 많은 원색(칼라) 사진과 그림을 사용하였으며, 식물학적으로 가치있는 주제나 최신 학술 정보 등을 "재미있는 읽을거리"에 소개하여 흥미롭게 구성하였다.

제 1 장 서론
제 2 장 고등식물의 일반적 체제
단원 1 식물의 세포
제 3 장 식물 세포의 구조와 기능
단원 2 분열조직과 식물의 발달
제 4 장 분열조직
제 5 장 식물의 생장과 발달
단원 3 성숙한 조직
제 6 장 표피조직
제 7 장 기본조직
제 8 장 유관속조직
제 9 장 분비구조
단원 4 1기 식물체의 영양기관
제 10 장 줄기
제 11 장 잎
제 12 장 뿌리
단원 5 2기 식물체
제 13 장 유관속형성층
제 14 장 2기물관부: 목재
제 15 장 수피: 2기체관부와 주피
제 16 장 특이한 2기생장
단원 6 생식기관의 형태와 기능
제 17 장 꽃
제 18 장 수분
제 19 장 수정
제 20 장 씨
제 21 장 열매