『서비스 운영관리』는 우리 기업들이 급변하는 정보화 사회에서 미래사회 변화에 기인한 기업들의 새로운 영역을 찾아 개발하고 발전시키며 그 새로운 서비스 전략을 어떻게 수립해 나갈 건인지 도움을 줄 수 있도록 적합한 사례를 제시한 책이다. 그 내용과 이론적 방법을 통해 서비스 운영관리를 배우고자 하는 대학생들이나 대학원생들이 교과서로 활용할 수 있도록 했다.

제1부｜서비스 운영관리의 기초
 제1장 서비스의 이해
 제2장 서비스 운영관리

 제2부｜서비스 시스템의 설계
 제3장 서비스 운영전략
 제4장 서비스 설계
 제5장 서비스 시설입지
 제6장 서비스 설비배치

제3부｜서비스시스템의 운영 및 관리
 제7장 서비스 수요ㆍ공급관리
 제8장 서비스 대기행렬관리
 제9장 서비스 일정관리
 제10장 서비스 재고관리
 제11장 서비스 품질관리

 제4부｜서비스산업의 미래
 제12장 서비스기업의 정보화
 제13장 서비스기업의 국제화
 제14장 서비스산업의 향후 과제
 제15장 고객관계관리(CRM)

부록
 참고문헌
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