중국은 차의 본고향이다. 차의 재배에서부터 제조, 문화에 이르기까지 모든 것이 중국에서 시작되었다. 본 서는 각종 차의 종류와 예술적 가치를 지닌 다기, 다도, 차 무역, 차와 문인 및 문화의 관계를 다루고 있다. 중국은 지역별로 다양한 차종과 제조공법을 자랑한다. 이 때문에 지역마다 차에 대한 입맛도 다르다. 이 책은 이러한 내용을 흥미롭게 풀어서 독자들에게 소개하고 있다. 또한 서양의 홍차나 일본의 차문화를 함께 수록하여 중국의 차문화와 비교함으로써 차에 관련된 지식을 제공함은 물론 중국을 이해하는 데에도 도움을 주고 있다.

제1장 시공을 넘나드는 차의 향기
 제2장 깊은 산의 명차(名茶)
제3장 청아한 다사(茶事)
제4장 다인(茶人)과 다전(茶典)
제5장 차 길을 따라서
 제6장 명차(名茶)의 향기
 제7장 아름다운 다구
 제8장 다선일미(茶禪一味)
제9장 중국 다도
 제10장 차에 얽힌 풍습과 재미있는 이야기
 제11장 다관(茶館)의 즐거움
 제12장 찻잔에 담긴 생활 예술