보르도 와인 아카데미 시리즈 1.
와인에 대한 포괄적인 이해와 함께 와인의 맛, 스타일, 역사, 와인의 레이블 읽기, 와인잔, 와인 서빙, 와인 고르기, 와인과 음식과의 조화, 와인과 건강 등의 내용이 수록되어 있다.

LESSON 1 와인의 이해
LESSON 2 와인의 양조
LESSON 3 와인의 역사
LESSON 4 와인의 영역
LESSON 5 와인의 스타일
LESSON 6 와인에는 어떤 물질들이 들어 있나
LESSON 7 와인의 일반적 특질
LESSON 8 와인의 맛, 이를 결정하는 요소들
LESSON 9 포도의 종과 이의 특질
LESSON 10 와인의 레이블 읽기
LESSON 11 와인보관의 허와 실
LESSON 12 와인잔 이야기
LESSON 13 와인 병, 코르크마개 & 스크루 캡
LESSON 14 와인 마시기의 의식, 테이스팅
LESSON 15 와인 서빙의 실제
LESSON 16 와인과 음식의 조화
LESSON 17 와인 고르기
LESSON 18 와인, 그리고 글로벌 컬쳐
LESSON 19 와인 질의 평가
LESSON 20 와인의 두 얼굴, 구세계와 신세계
LESSON 21 와인과 건강