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食品大百科事典 (일문판, 2001 초판) 식품대백과사전
    · 지은이 | 옮긴이:食品總合硏究所 식품종합연구소
    · 출판사:朝倉書店 조창서점
    · 출판년도:2001
    · 책상태:낙서없는 상급 / 케이스 포함 양장본 / 1045쪽 / 192*262mm / ISBN 9784254430783(4254430787)
    · ISBN:4254430787
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素材から食文化まで食品に関するすべてを網羅し、食品総合研究所の各部門をあげて最新の知識をとり入れ、総合的に集大成した役立つ事典。安全性、バイオテクノロジー、規格なども詳述

번호 제목 작성자 작성일 답변
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