누구나 따라할 수 있는 100% 성공 케이크 레시피『시폰과 케이크』. 이 책은 21가지의 시폰케이크와 22가지의 스펀지케이크 요리법이 풍부한 사진, 자세한 설명과 함께 수록되어 있으며 실패 요인을 미리미리 알려주어 초보자도 손쉽게 성공할 수 있도록 돕는다. 기본적인 스펀지 만들기에서부터 간편하지만 세련된 스타일의 케이크 장식까지 가정에서 충분히 따라 할 만한 레시피들을 단계별로 상세하게 소개한다.

만들기 전에..
샹티크림
 머랭
 짤주머니 만들기
 파치먼트콘 만들기
 시럽
 나파주
 베이킹에 쓰이는 재료들
 베이킹에 쓰이는 도구들

폭신폭신 시폰케이크
 바닐라시폰케이크
 메이플시폰케이크
 마블시폰케이크
 블루베리시폰케이크
 커피시나몬시폰케이크
 초콜릿바나나시폰케이크
 귤시폰케이크
 마론시폰케이크
 단팥시폰케이크
 홍차시폰케이크
 라즈베리시폰케이크
 피스타치오시폰케이크
 자몽시폰케이크
 블랙포레스트시폰케이크
 딸기치즈시폰케이크
 더블빈시폰케이크
 화이트와인시폰케이크
 복숭아시폰케이크
 초콜릿시폰케이크
 바나나시폰케이크
 아몬드시폰케이크

딜리셔스 케이크
 딸기생크림케이크
 믹스베리케이크
 피치케이크
 초콜릿양배케이크
 그린티케이크
 얼그레이티케이크
 커피버터크림케이크
 자색고구마크림케이크
 레이즌피칸케이크
 망고초콜릿무스케이크
 고구마몽블랑케이크
 코코넛케이크
 초콜릿후르츠케이크
 모카레이어케이크
 카푸치노케이크
딸기바나나무스케이크
 딸기무스케이크
 블루베리케이크
 초콜릿케이크
 리치생크림케이크
 버쓰데이케이크
 초콜릿버터크림케이크