사라져 가고 있는 우리의 소중한 종가문화를 고집스럽게 지켜 가고 있는 명문 종가의 '전통제례와 음식문화'를 사실 그대로 조사·기록한『종가의 제례와 음식』시리즈의 제6권. 6권「광산 김씨 사계 김장생 종가 & 경주 이씨 초려 이유태 종가」편에서는 성리학적 정통주의로 회귀, 예학을 정립시킨 사계 김장생 종가의 불천위제의 의례와 음식, 일제의 학교 교육을 거부하고 전통 학학을 배울 정도로 가문의 전통을 중시했던 초려 이유태 종가의 차례와 음식을 살펴본다. 사진을 통해 종가 제례문화의 현장을 생생히 엿볼 수 있다.

종가의 제례와 음식 시리즈를 발간하며

[광산김씨 사계 김장생 종가]

제1장 사계 김장생 종가의 내력
1.사계 김장생
2.14대종손 김선원

 제2장 사계 김장생 불천위 제사
1.식전 의식
2.제사 본절차

 제3장 사계 종가의 제사음식
1.종가의 식생활 환경
2.불천위 제사음식
3.제사음식의 특징

[경주이씨 초려 이유태 종가]

제1장 초려 이유태 종가의 내력
1.초려 이유태
2.12대종손 이정우

 제2장 초려 종가의 제례의식
1.설 차례
2.동지 차례

 제3장 초려 종가의 제사음식
1.종가의 제사 및 식생활 환경
2.설 차례음식
3.동지 차례음식
4.제기와 제례용구
5.차례음식의 특징

 참고문헌