内容（「BOOK」データベースより）
材料別だから使いやすい。おいしく作るコツが写真でわかる。調理の基礎もくわしく紹介。和食の人気メニューを満載。
内容（「MARC」データベースより）
和風おかずを、手を抜くところは抜いて、しかもおいしいレシピで展開。簡単なのにコツがしっかりわかる。主婦の友生活シリーズ「超かんたんレシピ秋」「できる!基本の和食」に新たなものを加えて構成。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
検見崎 聡美
雑誌や書籍でも活躍中の料理研究家、管理栄養士。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)