KBS '비타민'의 인기코너 '위대한 밥상'에 출현해 비타민 박사라는 별명을 얻은 한영실 교수가 소개하는 웰빙 밥상이다. 방송되었던 식품 가운데 간을 보호하는 쑥, 원기를 회복하는 양파, 다이어트에 좋은 옥수수, 피부 미용에 좋은 앵두 등 27가지의 식품을 소개하고, 이를 활용해 먹을 수 있는 간단한 레피시를 담았다.

오이를 먹으면 왜 갈증이 해소되는지, 두릅이 노화를 막는다는 것이 정말인지, 오이 소주도 갈증을 해소하는 데에 도움을 주는지 등, 일반인들이 흥미를 느끼는 내용만을 모아 Q&A로 만들었다.

정력 강화 - 굴
항암 효과 - 표고버섯
피로 회복 - 아스파라거스
혈액 순환 - 오리고기
위장 보호 - 감자
노화 방지 - 호두
식욕 증진 - 딸기
간 보호 - 쑥
여성 보양 - 꽃게
피로 회복 - 두릅
강장 효과 - 부추
노화 방지 - 다시마
여성 호르몬제 - 두부
갈증 해소 - 오이
해독 작용 - 매실
체력 보강 - 보리
두뇌 발달 - 오징어
원기 회복 - 양파
피부 미용 - 앵두
골다공증 예방 - 양배추
더위 해소 - 수박
감기 예방 - 콩나물
근육 형성 - 닭고기
신경통 완화 - 가지
다이어트 - 옥수수
기침과 가래 해소 - 복숭아
활력 증진 - 포도