『MICE 산업론』은 MICE 산업에 대한 기본적인 내용을 기술하고 있으며, 실제적인 사례를 들어 MICE 산업의 이해를 돕는다.

제1장 MICE산업
 제1절 MICE산업의 개요 및 정의
 제2절 MICE산업의 구성요소
1. MICE공급자
2. MICE주최자
3. MICE중개인 : CVB

제 2장 회의산업 일반
 제1절 회의산업의 발달
1. 회의의 정의
2. 회의산업의 성장
3. 회의의 근본적 목적
4. 회의진행방식
 제2절 회의의 종류
1. 회의의 형태별 분류
2. 회의의 성격별 분류
3. 회의의 진행상 분류
4. 회의의 목적별 분류
 제3절 회의의 개최장소
1. 호텔(Hotel)
 2. 리조트(Resort)
 3. 콘퍼런스센터(Conference Center)
 4. 컨벤션센터
5. 씨빅센터
6. 유람선
 제4절 회의시장
1. 협회시장
2. 기업시장
 제5절 회의기획가의 역할
1. 회의기획가의 중요성
2. 회의기획가의 유형
3. 회의기획가의 책임
4. 회의기획가의 동기ㆍ욕구ㆍ기대
5. 회의기획가와 컨벤션매니저의 관계
 제6절 회의상품의 판매회사
1. 투어 오퍼레이터(Tour Operators)
 2. 여행사
3. 회의기획여행사ㆍ보상전문여행사
4. 항공사ㆍ호텔ㆍ렌터카회사
5. 목적지 선정회사
6. 현지 회의운영회사
7. 컨벤션서비스 및 설비회사
8. 컨벤션뷰로(컨벤션ㆍ방문객사무국)
제7절 회의산업의 직업기회
1. 회의기획가
2. 포상여행기획가
3. 컨벤션매니저
4. 컨벤션...기획사
5. 기업소유자
6. 관광지 선전업자

 제3장 Incentive Tour
제1절 Incentive Tour의 의의
1. Incentive Tour의 정의
2. Incentive Tour의 개요 및 발달과정
3. Incentive Tour의 성격
4. Incentive Tour의 효과
5. Incentive Tour회사의 종류
6. Incentive Tour 프로그램의 종류
7. Incentive Tour기획가
 제2절 Incentive Tour 프로그램의 필요성과 운영방법
1. Incentive Tour 유치의 필요성
2. 경제여건과 관련한 인센티브의 필요성
3. Incentive Tour 프로그램의 운영방법
4. Incentive Tour 프로그램 기획법
5. Incentive Tour 목적지 선정요소
6. 주요 Incentive Tour 잡지목록
7. 세계 보상관광 전문가협회(SITE) 개요
8. 회의기획가협회(MPI) 개요

 제4장 컨벤션산업
 제1절 컨벤션과 시설
1. 컨벤션의 정의
2. 컨벤션에 대한 욕구의 확대
3. 관광도시의 컨벤션 유치의 의의
4. 컨벤션의 지역파급효과
5. 뉴미디어 대응과 욕구의 창출
 제2절 컨벤션의 파급효과
1. 새로운 판매촉진책
2. 지역활성화 수단
3. 컨벤션의 관광요소
4. 경제적 파급효과
5. 비수기 대책
6. 정보교환의 장소
7. 도시 재개발 수단
 제3절 컨벤션의 수용체제
1. 국가의 수용체제
2. 지역의 수용체제
3. 시설의 수용체제
4. 지역 전체로서 수용체제
5. 컨벤션 개최의 전략
6. 컨벤션 수용의 과제
 제4절 컨벤션산업 추진전략과 과제
1. 컨벤션산업의 문제점
2. 컨벤션산업 육성 추진과제

 제 5장 국제회의
 제1절 국제회의의 중요성
1. 국제회의의 개요
2. 국제회의의 정의
3. 한국의 국제회의 개최 효과
4. 국제회의시설
 제2절 국제회의의 현황
1. 국제회의 전담기관
2. 국제기구 가입 국내단체
3. 국제회의산업 육성을 위한 과제
 제3절 국제회의의 유치
1. 국제회의의 유치
2. 입후보의 조건
3. 후보지 표명
4. 유치활동
5. 준비위원회(사무국)의 설치
 제4절 회의기획가의 회의개최지선택 속성
1. 행선지
2. 숙박시설
3. 회의시설

 제6장 국제회의기획업
 제1절 국제회의기획업의 역할과 기능
1. 국제회의기획업의 정의
2. 국제회의기획업의 역할
3. 국제회의기획업의 기능
4. 국제회의기획업의 현황 및 대책
 제2절 국제회의기획업 업무의 세부사항
1. 회의시기 및 회의장의 선택
2. 회의장 사전답사
3. 스케줄 검토
4. 참가비의 결정방법
5. 요원의 배치
6. PCO의 부문별 세부업무

 제7장 국제회의 관련사항
 제1절 정부관련기관 협조사항
1. 국제대회 조정신청
2. 출입국절차
3. 영접
4. 수송
5. 숙박
6. 전화 및 기타 통신
7. 홍보
 제2절 국제회의 참석자의 서열관행
1. 서열의 일반원칙
2. 우리나라의 서열 관행
3. 상위석
4. 서열의 실제
5. 국제회의에서의 좌석
 제3절 정부측의 국제회의 참가
1. 국제회의의 참가절차
2. 초청장 내용
3. 대표단 구성

 제8장 회의산업의 마케팅
 제1절 마케팅의 의미
1. 마케팅의 정의
2. 고객의 욕구파악
3. 시장조사
4. 마케팅믹스
 제2절 회의시장의 분류와 마케팅
1. 직접적 접촉(Direct Contact)
 2. 간접적 접촉(Indirect Contact)
제3절 회의시장의 마케팅 홍보전략
1. 디렉토리 조사
2. 언론매체와 홍보
3. 브로셔
4. DM
 5. 광고
6. 전시회
7. 협회 차원의 공동판촉활동
8. 회의장소 수배취급업체
9. 개인적인 세일즈 콜
10. 회의시설 방문
11. 유치를 위한 판촉
12. 전화 접촉
13. 인적 접촉
 제4절 성공적인 마케팅전략
1. 성공적 마케팅을 위한 전술
2. 시장세분화와 마케팅
3. 성공적 전략의 수립
 제5절 효과적인 국제회의 판촉요령
1. PCO 소재 도시의 국내단체
2. 국제회의에 관한 정보
3. 비용절감 증대

 제9장 이벤트 행사
 제1절 이벤트의 정의와 분류
1. 이벤트의 정의
2. 이벤트의 분류
 제2절 이벤트의 관광효과
1. 관광산업에 기여하는 이벤트의 역할
2. 관광이벤트의 수와 규모
 제3절 이벤트산업의 활성화 방안
1. 이벤트 성공의 요건
2. 이벤트산업의 문제점
3. 이벤트산업의 활성화 방안

 제10장 전시회ㆍ교역전ㆍ박람회
 제1절 전시회와 교역전의 의미
1. 전시회
2. 교역전
 제2절 전시회 개관
1. 전시회 발상지
2. 세계 최초의 만국박람회
3. 일본의 전시회
 제3절 박람회
1. 박람회의 의의
2. 박람회의 발달
3. 박람회의 목적
4. 박람회의 분류
5. 박람회와 견본시장의 차이점
6. 국제견본시장연맹

 제11장 연회서비스
 제1절 연회 식음료서비스 개요
1. 연회의 정의
2. 연회의 의의
3. 연회의 분류
 제2절 연회기획
1. 연회기획의 의의
2. 연회기획시 고려사항
 제3절 호텔이벤트의 진행
1. 행사요구서의 작성
2. 입장객 수의 점검
3. 리허설
4. 음식준비와 식사
5. 쇼의 진행
6. Table Plan(식탁 및 좌석배치)
7. 이벤트의 결산

[부록] 컨벤션 관련 법률