제1장 서 론
1. 소 질병의 중요성
2. 송아지 초유 섭취의 중요성 및 급여방법
3. 가축의 예방접종

제2장 전염병 예방의 기초
1. 전염병의 주요 감염 요소
2. 전염병 유행의 원인
3. 감염 및 유행의 3대 요소
4. 유행양식
5. 역학조사

제3장 세균성 질병
1. 소 브루셀라병
2. 소 결핵병
3. 요네병
4. 대장균증
5. 소 수송열
6. 탄저
7. 기종저
8. 파상풍
9. 장독혈증
10. 살모넬라균증
11. 출혈성 패혈증
12. 전염성 각결막염
13. 우폐역
14. 방선균증
15. 링웜

제4장 소 농장에서 HACCP 인증 요령과 관리
1. HACCP 제도의 이해
2. 선행요건 프로그램의 적용
3. HACCP 7원칙 12절차 적용
4. 기준서 작성 요령
5. 민원업무 처리 절차

제5장 바이러스성 질병
1. 소 전염성비기관염
2. 우역
3. 소 유행열
4. 구제역
5. 전염성 파필로마종
6. 이바라기병
7. 소 류코시스병
8. 소 바이러스성 설사
9. 아까바네병
10. 소 로타바이러스 감염증
11. 소 코로나바이러스 감염증
12. 소 합포체성 폐렴
13. 츄잔병
14. 소 해면형뇌증
15. 소 파라인플루엔자 3형
16. 소 광견병(Rabies)
17. 소 파보바이러스 감염증

제6장 기생충성 질병
1. 원충성 질병
2. 연충류 질병
3. 외부기생충

제7장 중독증
1. 유기인제 중독
2. 유기염소제 중독
3. 쥐약 중독
4. 청산 중독
5. 아질산, 아질산염 중독
6. 소금 중독
7. 요소 중독
8. 맥각 중독
9. 곰팡이 중독
10. 고사리 중독
11. 도토리 중독
12. 감자 중독
13. 항생물질 또는 예방접종에 의한 쇼크(급성중독)

제8장 영양 불균형(대사성 질병) 및 기타 질병
1. 임신중독증
2. 유열
3. 소의 케토시스
4. 분만 전후 주저앉는 병
5. 살찐 소 증후군
6. 산후 혈색소 뇨증
7. 지방괴사증
8. 제4위 전위증
9. 비타민 A 결핍증
10. 뼈가 약해지는 병
11. 제1위 과산증
12. 고창증
13. 제1위 부전각화증
14. 제1위 궤양
15. 요결석증
16. 간농양
17. 제1위 식체
18. 제3위 식체
19. 제4위 식체
20. 창상성 심낭염

제9장 번식장애
1. 번식장애의 정의 및 원인
2. 번식장애의 유형
3. 저수태우의 원인, 처치 및 예방관리
4. 생식기 질병의 원인, 처치 및 예방관리
5. 분만 및 난산 처치 요령
6. 후산정체(태반정체)의 처치 요령
7. 유산과 조산의 원인과 처치

제10장 젖소 유방염
1. 유방염의 정의
2. 유방염의 종류
3. 유방염 감염원 및 원인
4. 유방염으로 인한 산업 및 경제적 피해
5. 유방염의 진단
6. 유방염의 예방대책
7. 황색포도상구균 감염관리

제11장 소의 발굽병(부제병)
1. 발굽병 개요 및 동물복지
2. 발굽병 원인, 발생 시기 및 발생 부위
3. 발굽병 종류 및 관리
4. 건강한 발굽과 아픈 발굽의 구별
5. 발굽삭제법
6. 발바닥에 나무블록 붙이기
7. 발굽소독조

제12장 비육 및 육질개선을 위한 난소적출 및 거세요령
1. 난소적출술
2. 거세술

제13장 환경분쟁(소음·진동·먼지 등)으로 인한 가축피해 보상방안
1. 환경분쟁 시 가축피해 보상방안
2. 환경분쟁 발생 시 가축피해 농가가 준비할 항목 및 자료
3. 환경분쟁 시 재정신청 요령
4. 피해보상에 따른 환경분쟁 예방 및 구제방안

제14장 가축 사체 처리방법 및 요령
1. 사체처리 방법
2. 사체처리 방법에 따른 장·단점
3. 국내 및 주요 국가의 사체처리 방법
4. 기타 사체처리 방법

제15장 젖소 유두질병
1. 유두의 구조와 생리
2. 유두의 물리적인 외상 원인
3. 유두에 관련된 질병의 종류와 예방