쉽게 구할 수 있는 재료를 이용,각종 스트레스,위장병당뇨와 설사 예방에 적합한 음식을 소개한 저서. 쌀,오곡밥,비빔밥 등 우리 음식에 대한 이야기를 시작으로 혈압이 걱정인 사람,심장병이 걱정인 사람, 피로하기 쉬운 사람 등을 위한 건강음식을 소개했다.

001. 우리 식생활의 뿌리
002. 일용식품과 음식
003. 기능성식품과 건강보조식품
004. 부록/ 건강을 위한 올바른 식생활