허브 농원 '허브나라'를 운영하며 시골 생활을 하고 있는 이두이 가족 이야기. 허브나라는 국내 최초의 허브 농원이자 대표적인 경관 농원이다. 이효석의 소설 '메밀꽃 필 무렵'의 무대인 강원도 평창군 봉평면에 자리 잡은 허브나라는 허브라는 독특한 식물과 경관 농업이라는 새로운 농사를 소개하여 1995년 정식으로 개원할 때부터 크게 주목받았다.

'허브나라'의 이두이, 이호순 부부는 허브나라를 시작하면서 새로운 방식으로 농사를 지어보리라 결심했다. 눈으로 보며 즐기는 농사가 국내에서도 충분히 가능하며 이런 경관농업이 앞으로 침체된 농촌에 새로운 활기를 불어넣어 줄 것이라고 생각한 것. 생각은 틀리지 않았다. 허브나라를 통해 국내에 경관농업이 대대적으로 알려졌다.

이두이, 이호순 부부는 결혼할 때부터 은퇴하면 시골로 내려가 농사를 지으며 살자고 약속했다. 그리고 두 사람 나이를 합해 꼭 100살이 되던 해에 드디어 그 꿈을 이루었다. 그들은 벌판 같던 땅을 20년간 가꾸어 화려한 농원으로 만들었다. 신혼 시절의 소박한 꿈을 쉰 살이 넘은 뒤 화려하게 실현해 낸 부부는 은퇴 이후 봉평에서 완전히 새로운 삶을, 아주 열정적으로 살아가고 있다.

이두이 가족은 어엿한 봉평 사람으로서 늘 이 지역의 발전을 위해 고민한다. 특히 이호순 원장은 봉평의 여러 행사에 빠짐없이 참석하여 힘을 보탠다. 봉평에 다문화가족이 늘어나면서부터는 이들 가족을 지원하기 위한 자선 음악회 '루나크리스마스'도 개최하여 그 수익금을 전액 기부하고 있다. 한국 최고의 생태 정원 '허브나라', 그 20년간의 메이킹 스토리가 책 속에 담겨 있다.

세 가지 소원 11
남편이라는 든든한 백 23
흥정계곡에 반하다 29
터를 닦다 35
나의 경호원 귀인이 41
허브나라의 탄생 47
고발당하다 53
봉평을 위한 약속 63
자작나무집 73
허브 요리를 개발하다 79
숲 속의 작은 집 87
청양당 시아버지, 이시형 박사님 93
별빛무대를 만들다 99
터키와 한국을 잇다 105
시든 꽃의 아름다움 113
엄마와 딸 125
허브박물관을 열다 133
지인의 결혼식 139
이문세의 숲속음악회 145
사과향 가득한 캐모마일 정원 151
갇힌 자의 자유 161자연의 무서움, 큰비 167
직원들의 보금자리 177
입장료를 받다 181
나 자신이 마귀할멈 같다 195
허브나라의 변신 201
효석문화제 211
가을의 만찬 221
김장 잔치 227
유리온실을 짓다 239
엄마의 정원 247
여행은 삶의 비타민이다 253
감사의 선물 265
개구리 가족 273
루나 크리스마스 279
새는 겨울의 친구 289
법정 스님이 가셨다 303
2010년 뉴 테마 가든 307
동물을 닮은 식물들 315
나비, 여름과 춤추다 321
책은 나의 스승이다 327

에필로그 행복한 삶 333
허브나라가 걸어온 길