새로운 감각, 새로운 내용을 담은 「빛깔있는 책들」시리즈 제61권 『팔도 음식』. 전통 문화와 민속에서부터 오늘의 현대 문물과 생활 문화에 이르기까지 폭 넓은 분야를 골고루 다루는 시리즈이다. 제각기 독특한 음식 문화를 간직하고 있는 팔도 음식을 상세하게 살펴본다. 서울의 설렁탕·장김치, 경기도의 조랭이 떡국·비늘김치, 강원도 삼숙이탕 등 맛깔스런 음식 사진과 조리법, 상차림을 보여 준다.
1. 사진으로 보는 팔도 음식
2. 한국 향도 음식의 특징
3. 서울 - 대표적인 서울 음식
4. 경기도 - 대표적인 경기도 음식
5. 강원도 - 대표적인 강원도 음식
6. 충청도 - 대표적인 충청도 음식
7. 전라도 - 대표적인 전라도 음식
8. 경상도 - 대표적인 전라도 음식
9. 제주도 - 대표적인 제주도 음식
10. 황해도 - 대표적인 황해도 음식
11. 평안도 - 대표적인 평안도 음식
12. 함경도 - 대표적인 함경도 음식
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