눈코뜰새 없이 바쁘게 살아가는 현대인들에게 식생활과 건강의 중요성이 인식되고 건강을 스스로 가꾸고 다루도록 설명한 전공서.

★ 수상내역 ★ 
- 2000 문화체육관광부 우수학술도서 선정

001. 건강 및 생활영양의 개요....(1)
 002. 균형식의 실천을 위하여....(19)
 003. 소화/흡수, 그리고 운반....(41)
 004. 물....(53)
 005. 당질 영양....(69)
 006. 지질 영양....(93)
 007. 단백질 영양....(117)
 008. 비타민 영양....(139)
 009. 무기질 영양....(173)
 010. 에너지 대사와 비만....(201)
 011. 음주/흡연과 건강....(245)
 012. 임신기와 수유기 영양....(269)